Il 16 novembre è una data importante per celebrare la Dieta Mediterranea, riconosciuta ufficialmente il 16 novembre 2010 come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Questo riconoscimento sottolinea il valore non solo nutrizionale, ma anche culturale e sociale di uno stile alimentare che affonda le sue radici nelle tradizioni dei paesi del Mediterraneo.